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2023 作者: Brianna Richards | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 13:46
家庭可能会在一周内非常忙碌，以至于他们可能没有时间坐在一起吃饭。在工作、学校、通勤和社交活动之间，家庭成员可能会吃更多的快餐和餐厅饭菜或准备好的方便食品。许多这样的饭菜可能是在工作时、在车里、在电视或电脑前吃的。计划一顿家常的周末早午餐可能只是让家人聚在一起分享美食和美好时光的方式。
我们知道，坐下来一起吃饭是幸福、健康的家庭常见的一种联系活动。在这样一个快节奏的世界里，家庭放慢脚步，彼此互动，交流和享受彼此的陪伴很重要。家常早午餐也意味着更健康的食物，可以滋养身体和灵魂。计划家庭早午餐并不一定很复杂。有了一些提示和一点点组织，您将立即与您所爱的人坐下来享用美味的早午餐，甚至可能将其作为新的周末传统。
1. 选择一个主题
为您的早午餐选择一个主题并不一定意味着任何复杂或复杂的事情。主题只是事件的根本原因。如果是母亲节、生日或毕业典礼，您已经有了自己的主题。如果早午餐将是每周一次的聚会，那么每次尝试不同的民族美食或进行特定的谈话或游戏主题可能会很有趣。
2. 细节
由于早午餐确实需要一些计划，因此您希望每个人都在同一页面上。选择开始时间和结束时间，以便每个人都可以相应地计划他们的一天。决定一个地点--谁将主持早午餐，是否会轮换地点，早午餐是在室内还是室外？重要的是要知道有多少人出席，以便您可以计划适量的食物。决定早午餐是在餐桌上坐下来吃饭还是自助餐。请注意任何饮食限制、食物过敏和偏好，以便每个人都能安全享用食物。
要记住的最好的事情是保持早午餐的简单。聚会越随意，人们就会感到越舒服，越有趣。保持地方设置简单，或者如果您正在享用自助式早午餐，人们可以自己服务。除非有生日派对或新娘送礼计划，否则不需要特别的装饰。一个简单的花瓶将为桌子增添简单的欢呼声。
3. 饮料
由于早午餐是早餐和午餐的组合，因此您需要提供各种饮料。应该有咖啡、茶、水、非乳制牛奶和一两种果汁。如果您的客人喝酒精饮料，您可能想要血腥玛丽或含羞草。没有必要有一个完整的酒吧；一杯招牌鸡尾酒就足够了。试试这款带有注入龙舌兰酒的血腥玛丽亚。制作 果味白葡萄酒桑格利亚汽酒 将 2 瓶纯素干白葡萄酒、1 ½ 杯覆盆子、1 ½ 杯油桃、½ 杯新鲜橙汁、¼ 杯新鲜酸橙汁和 1/3 杯糖搅拌在一起。冷藏至冷却。上菜前，加入3杯苏打水。加入新鲜的橙子和酸橙片。再次，保持简单。你不想把整个时间都花在玩酒保上。要知道您需要多少饮料，请指望每个人喝两到三杯饮料。
4. 菜单
在计划菜单时，您想要各种各样的菜肴，但又不想太多以至于最终吃得太多。计划每道菜多做两份。如果你为八人做早午餐，每道菜应该有十人份，这样人们就可以品尝到所有的东西，任何吃饱的人都可以有几秒钟的时间。
计划菜单，以便您可以提前准备几道菜，例如豆腐炒、煎饼和华夫饼。准备一些可以在室温下食用的菜肴，比如水果沙拉，少一些需要立即准备的食物。你希望能够享受你的陪伴，而不是把时间花在做临时厨师的身上。如果孩子们要出席，他们会喜欢吃适合儿童的食物。
如果您正在享用自助式早午餐，一个有趣的想法是拥有酒吧，每个人都可以选择自己的浇头。例如，可能有一个华夫饼吧，里面有不同的水果、糖浆、生奶油和坚果。炸玉米饼或墨西哥卷饼棒可以有不同的馅料以及莎莎酱、鳄梨酱和其他配料可供选择。
那么，菜单上实际上会出现哪些食物呢？由于早午餐是早餐和午餐的混搭，每顿饭都有很多菜肴可供选择。以下是美味早午餐的一些想法：
薄煎饼
没有什么比自制煎饼更能代表悠闲的早午餐了。煎饼可以是简单的或花哨的，甜的或咸的，上面放着从水果到坚果、糖浆到巧克力的各种东西。对于果味烙饼，试试这些素食香蕉莓煎饼、全麦油桃煎饼或芒果青柠煎饼配姜和椰子。如果您更喜欢带有一些香料的泥土风味，这些纯素南瓜派煎饼和这些带有简单糖浆的摩卡香料纯素煎饼适合您。花生酱和巧克力爱好者将在天堂享用这些花生酱和新鲜苹果煎饼配花生酱枫糖浆和这些巧克力曲奇煎饼。如果像我一样，你更喜欢咸味的食物，你一定要尝尝这些蘑菇迷迭香晚餐煎饼和这些番茄、细香葱和鹰嘴豆煎饼。对于无麸质的选择，试试这些无麸质杂粮煎饼。
威化饼
华夫饼香脆可口，可以用多种方式装饰。试试这些枫木和小麦胚芽华夫饼，上面放上新鲜水果和糖浆。蓝莓爱好者为这些蓬松的蓝莓华夫饼和这些带有蓝莓澳洲坚果奶油的花生酱香蕉华夫饼而欢欣鼓舞。南瓜、苹果和山核桃派华夫饼和这些多汁芒果华夫饼都很棒。墨西哥巧克力华夫饼和软糖布朗尼华夫饼会让巧克力爱好者欣喜若狂。对于完全不同的东西，试试这些纯素沙拉三明治华夫饼。
法式吐司
法式吐司一直是很受欢迎的早午餐。试试这款香蕉法式吐司、胡椒果冻法式吐司配黑莓枫糖浆和草莓山核桃酿法式吐司
“鸡蛋”菜肴
乳蛋饼总是做出漂亮的演示文稿，它可以提前制作并在温暖或室温下食用。美味的选择包括这个简单的黄油豆素食乳蛋饼、咸味甘薯乳蛋饼、香辣无蛋香菜乳蛋饼和这个带有野生蘑菇的瑞士甜菜乳蛋饼。用柠檬腰果奶油制作这些菠菜、番茄和切达迷你乳蛋饼，每位客人都可以拥有自己的乳蛋饼。另一道令人印象深刻的菜是肉馅煎蛋饼--在墨西哥肉馅煎蛋饼和蔬菜肉馅煎蛋饼之间进行选择，或者两者都做！为了提供一个大“哇”因素的东西，做这个班尼和弗洛鸡蛋和完美的素食煎蛋--阳光面朝上。
面包/糕点
早午餐时应该有各种各样的面包和糕点。肉桂苹果吐司和巧克力吐司是开始用餐的松脆方式。英式松饼、羊角面包、面包卷和百吉饼是最受欢迎的。试试这些椒盐卷饼卷百吉饼和这些老式的蒙特利尔式百吉饼。没有什么能比得上自制的面包。美味的选择包括法式长棍面包、带晒干番茄和烤大蒜的核桃面包、智利辣椒卷和素食沙拉。当然，你会想要在这些面包上涂上纯素黄油和奶油奶酪。试试这个腰果椰子奶油奶酪和这个大蒜香草鳄梨腰果奶油奶酪。
甜面包和糕点包括巧克力片、杏子和橙子烤饼、烤蓝莓甜甜圈、肉桂葡萄干漩涡面包、香蕉和蓝莓面包、全麦花生酱和果冻面包以及素食肉桂卷。一定要看看 12 令人垂涎的纯素松饼，里面有很多美味的松饼和这些适合下午茶时间的甜面包。
三明治
早午餐的午餐部分意味着菜单上有三明治。无蛋“鸡蛋”沙拉、鹰嘴豆“金枪鱼”沙拉和脆脆的“鸡肉”沙拉都是美味的三明治。鹰嘴豆泥在三明治上是不可思议的，比如这个鹰嘴豆泥、鳄梨和番茄干三明治和素食鹰嘴豆泥--鹰嘴豆泥、胡萝卜、黄瓜、鳄梨和苜蓿芽三明治。这个纯素豆豉番茄香草三明治和这个生的纯素番茄黄瓜三明治洋葱玉米面包也是很棒的选择。
配菜
对我来说，几乎任何一餐中最好的部分都是配菜。对于早午餐，您要确保您有美味的配菜来搭配所有美味的食物。您的客人会喜欢选择椰子培根、香菇培根、清潭培根和早餐香肠等菜肴。一些什锦炒蔬菜，如这种早期清淡的夏季蔬菜炒或一些轻微炒过的蔬菜，可以制作美妙的配菜。别忘了土豆。没有番茄酱烤家常薯条的早午餐是不完整的。
新鲜食品
用粗制拼盘和一些您最喜欢的蘸酱和涂抹酱来保持新鲜和健康。吃一些新鲜的沙拉，比如这个简单的素食 BLT 沙拉或这个素食凯撒沙拉。每个人都会喜欢一碗新鲜水果，但他们会更喜欢这款生果挞。
点心
人们早餐后通常不吃甜点，但这就是早午餐如此酷的原因。为甜食留出空间。榛子咖啡蛋糕、奶油腰果柠檬糖霜胡萝卜蛋糕、经典大黄酥和巧克力涂层酸橙椰子奶油派都是令人难以置信的选择。用芒果冰糕配香蕉和菠萝或巧克力慕斯配自制椰子奶油，保持清淡。
当一顿早午餐有这么多美味的食物时，没有人会很难让每个人都坐在桌子旁。在美食与陪伴之间，家庭早午餐将成为每周的传统并创造特别的回忆。